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[日常护理] 如何在紫癜那么多需要忌口的情况下吃的更好

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发表于 2020-1-2 15:34:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
                  如何在紫癜那么多需要忌口的情况下吃的更好

    身为苦逼的紫癜患者,需要忌口的东西实在太多啦,这样不能吃那样不能吃,完全很悲催有木有。好多好的快的紫癜病友吃水煮青菜。但是吃多了青菜也很馋啊。介绍几个简单又好吃的健康的食谱。
要吃肉,尽量避免炒和炸,烧菜,蒸菜和炖菜的油比较少,但是剩下来的汤汤水水还是倒了吧,毕竟其中还是有点油水的。反复加热的汤嘌呤高,喝汤对身体好,但是也得有个度对吧。猪肉好吃选颈骨肉,(猪肉是很多紫癜病友都在吃的,其次还有兔肉和鸭子肉)猪颈骨肉细嫩,不管是炖汤或者炒来吃都很好吃!五花肉和猪蹄好吃但是油分比较重不建议经常吃。兔肉没有姜蒜不容易压住膻味,对于不习惯膻味的在吃兔肉的时候只能用油过一下,或者在烧兔子肉的时候放一点蒜(不吃蒜可以放洋葱,洋葱有促进消化,降低血脂血压,补钙的功效)。
     推荐几个好吃的菜!
    1.炒面
        食材:碱水面(可以直接用外面买的没有拌调料的凉面),胡萝卜(脾胃虚寒的少吃哟,胡萝卜有增强抵抗力,降脂抗癌的功效),莴笋(促进消化,利尿),土豆(适合低蛋白饮食的肾病患者和糖尿病患者,有利水消肿的作用),洋葱,想吃肉可以切点肉丝。
        步骤:胡萝卜,莴笋,土豆,洋葱切丝,放置一旁备用, 将碱水面下锅煮的差不多熟(如果买的没有拌调料的凉面就不用这一步了),在锅中倒入少量的油,将洋葱放入炒香后再加入其他食材,炒熟即可,起锅之前放一点糖和豆油(盐也可以)。
2.小米蒸排骨
     食材:小米(防治消化不良),土豆,排骨,生抽。
     步骤:将小米用热水浸泡,用淘米水或者温水漂洗排骨除掉其中血水,沥干排骨水分,加入生抽,如果能吃蒜可以加一点蒜,腌制十五分钟(赶时间可以跳过这一步),土豆切块垫在盘子底部,将泡好的小米沥掉水分与排骨混合均匀(差不多每块排骨都裹着小米即可)放在土豆上方,腌制排骨剩下的酱汁淋在上面,蒸熟即食。(赶时间可以用高压锅做,只需要十几分钟就能做好而且味道也不错)。
3.糯米丸子
     食材:猪肉,糯米(缓解脾胃虚寒,肠胃性紫癜少吃糯米不消化!)
     步骤:糯米淘洗干净浸泡一会,猪肉剁成泥,放入盐,少量淀粉,能吃鸡蛋还可以加一个鸡蛋进去,搅打上劲,裹上糯米,上锅蒸熟即食。
4.烤排骨
     食材:猪排骨,生抽,蒜(能吃就加),洋葱,土豆,胡萝卜,大葱,芹菜(大葱和芹菜主要起提味作用,肠胃性的都尽量别吃!不消化!)
     步骤:洋葱切片,土豆切块,胡萝卜切丝,大葱.芹菜切段,蒜切末,将蒜和生抽加入排骨中,腌制十五分钟,将土豆萝卜丝和洋葱放在锡箔纸上,排骨放土豆上面,大葱芹菜放排骨上,盖上锡箔纸放入微波炉钟烤熟即食(微波炉火力不同烤制时间不同,加锡箔纸是为了是肉更加多汁,如果有烤箱用烤箱200℃,20分钟即可)
     小贴士:排骨烤出来过后锡箔纸上会有汤汁,将汤汁留起来煮面味道很棒!么多需要忌口的情况下吃的更好
                                    为欢
    身为苦逼的紫癜患者,需要忌口的东西实在太多啦,这样不能吃那样不能吃,完全很悲催有木有。好多好的快的紫癜病友吃水煮青菜。但是吃多了青菜也很馋啊。介绍几个简单又好吃的健康的食谱。
要吃肉,尽量避免炒和炸,烧菜,蒸菜和炖菜的油比较少,但是剩下来的汤汤水水还是倒了吧,毕竟其中还是有点油水的。反复加热的汤嘌呤高,喝汤对身体好,但是也得有个度对吧。猪肉好吃选颈骨肉,(猪肉是很多紫癜病友都在吃的,其次还有兔肉和鸭子肉)猪颈骨肉细嫩,不管是炖汤或者炒来吃都很好吃!五花肉和猪蹄好吃但是油分比较重不建议经常吃。兔肉没有姜蒜不容易压住膻味,对于不习惯膻味的在吃兔肉的时候只能用油过一下,或者在烧兔子肉的时候放一点蒜(不吃蒜可以放洋葱,洋葱有促进消化,降低血脂血压,补钙的功效)。
     推荐几个好吃的菜!
    1.炒面
        食材:碱水面(可以直接用外面买的没有拌调料的凉面),胡萝卜(脾胃虚寒的少吃哟,胡萝卜有增强抵抗力,降脂抗癌的功效),莴笋(促进消化,利尿),土豆(适合低蛋白饮食的肾病患者和糖尿病患者,有利水消肿的作用),洋葱,想吃肉可以切点肉丝。
        步骤:胡萝卜,莴笋,土豆,洋葱切丝,放置一旁备用, 将碱水面下锅煮的差不多熟(如果买的没有拌调料的凉面就不用这一步了),在锅中倒入少量的油,将洋葱放入炒香后再加入其他食材,炒熟即可,起锅之前放一点糖和豆油(盐也可以)。
2.小米蒸排骨
     食材:小米(防治消化不良),土豆,排骨,生抽。
     步骤:将小米用热水浸泡,用淘米水或者温水漂洗排骨除掉其中血水,沥干排骨水分,加入生抽,如果能吃蒜可以加一点蒜,腌制十五分钟(赶时间可以跳过这一步),土豆切块垫在盘子底部,将泡好的小米沥掉水分与排骨混合均匀(差不多每块排骨都裹着小米即可)放在土豆上方,腌制排骨剩下的酱汁淋在上面,蒸熟即食。(赶时间可以用高压锅做,只需要十几分钟就能做好而且味道也不错)。
3.糯米丸子
     食材:猪肉,糯米(缓解脾胃虚寒,肠胃性紫癜少吃糯米不消化!)
     步骤:糯米淘洗干净浸泡一会,猪肉剁成泥,放入盐,少量淀粉,能吃鸡蛋还可以加一个鸡蛋进去,搅打上劲,裹上糯米,上锅蒸熟即食。
4.烤排骨
     食材:猪排骨,生抽,蒜(能吃就加),洋葱,土豆,胡萝卜,大葱,芹菜(大葱和芹菜主要起提味作用,肠胃性的都尽量别吃!不消化!)
     步骤:洋葱切片,土豆切块,胡萝卜切丝,大葱.芹菜切段,蒜切末,将蒜和生抽加入排骨中,腌制十五分钟,将土豆萝卜丝和洋葱放在锡箔纸上,排骨放土豆上面,大葱芹菜放排骨上,盖上锡箔纸放入微波炉钟烤熟即食(微波炉火力不同烤制时间不同,加锡箔纸是为了是肉更加多汁,如果有烤箱用烤箱200℃,20分钟即可)
     小贴士:排骨烤出来过后锡箔纸上会有汤汁,将汤汁留起来煮面味道很棒!
5.凉菜
      食材:土豆,莴笋,胡萝卜,藕(莲藕对血小板减少过敏性紫癜有一定疗效,还有改善肠胃的功效),木耳(补气血,清肠胃),黄瓜,酱油,糖,醋,芹菜(肠胃性少吃!),甜椒(辣椒不行!也是提味作用可以不加)(还可以加肉,猪舌头首选)
      步骤:土豆切片,莴笋切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切条,(这四种蔬菜要煮熟放凉再吃!)芹菜切断,甜椒切丝,木耳泡发洗净,混合一起拌匀,糖和醋可以稍微放多一点,糖醋口的也很好吃!
6.清汤米线
      食材:米线,上一餐剩下的骨头汤(颈骨和龙骨的为佳,排骨和棒子骨汤有些油腻),青菜叶(凭个人喜好和实际身体情况),木耳,黄瓜(肠胃性注意了,黄瓜少点吃!)如果自家做了火腿肠可以放几片进去。
      步骤:不用说了吧。一锅煮就好了。
7.苦瓜丸子汤
      食材:苦瓜(直径比较小的苦瓜),猪肉
      步骤:将苦瓜切断去瓤,猪肉剁成泥,放入淀粉,盐,能吃鸡蛋加个蛋,搅打上劲,填入苦瓜段中,烧汤。
8.土豆臊子
      食材:土豆,猪肉
      步骤:猪肉切末,土豆切丁,往锅中加入少量的油降猪肉炒至变色加入土豆丁,翻炒两下加入水和酱油,快起锅时勾芡使汤汁浓稠。
9.葱油饼
      食材:葱,油,饺子皮,盐
      步骤:在案板上抹点油,放上饺子皮,刷油,放葱放盐,盖上下一层饺子皮,根据喜好可以做不同层皮的饼子,用擀面杖将它擀平,放入锅中煎熟即可。
10.芝麻糊
      食材:黑芝麻,剩饭,热水,糖
      步骤:将剩饭和芝麻,糖放入搅拌机中,加入热水,喜欢浓稠的可以少加一点,搅拌均匀即食。简单方便的早餐系列!如果能吃牛奶可以加一些牛奶进去。
接下来是各种小贴士:
    1.在炖骨头清汤的时候可以放一些薏仁和鱼腥草,熬汤的时候多用莲藕,薏仁,放了薏仁和鱼腥草的汤口感会比较沙。
    2.娃娃菜梗比大白菜梗好吃。
    3.做丸子加个蛋比不加蛋更细嫩。
    4.熬稀饭的时候加点肉和盐更好吃。
    5.吃稀饭的时候如果有一个水煮蛋,将蛋黄弄碎混合稀饭一起吃更好吃。

    6.没有多余的菜时用土豆臊子下干饭下面下稀饭,可以抵泡菜的作用。
    7.不能吃辣椒的时候糖醋口味道也不错。
    8.蒸蛋的时候可以放一点酱油。
    9.烧排骨的时候可以先用糖给排骨上色。
    10.烧汤的时候要用大火烧开十分钟再用中火熬,熬出来汤更浓郁(并不是小火熬汤才好喝)
    11.兔子肉比猪肉更瘦但是更劲道。
    12.带有苦味的菜可以先用热水涮一下在加工,或者在炒的时候时间炒久一点,苦味就不重了。
    13.打药少的菜吃起来是回甜的!尤其是苦瓜和小白菜!白菜如果打药多的话汤的味道都不甜!


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发表于 2020-1-6 10:22:47 | 显示全部楼层
感谢分享,助人者,胸必宽广,友亦众也。

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发表于 2020-4-1 10:43:03 | 显示全部楼层
忌口……这是在过敏性紫癜中最最重要的一步!!!

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发表于 2021-6-8 21:21:19 | 显示全部楼层
临床实验招募  是个好事。这是留给确实需要的病友……而不是不管需不需要,就去大肆宣传以免费,报销,补贴,无副作用,治愈率好处说事儿

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发表于 2021-6-9 08:25:58 | 显示全部楼层
难治性:一线二线无效,包括切脾后无效,且有症状,影响生活。症状包括,鼻血,自发性内出血……

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发表于 2021-6-9 09:13:02 | 显示全部楼层
难治性:一线二线无效,包括切脾后无效,且有症状,影响生活。症状包括,鼻血,自发性内出血……

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发表于 2021-6-9 11:17:45 | 显示全部楼层
有出血点对于出血性疾病太正常不过了。试问一下,出血性疾病人家都有出血点或者其他出血表现,就你家啥都没有。你不害怕吗?你不琢磨吗?

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