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[紫癜病理知识] 过敏性紫癜饮食要点

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发表于 2020-4-14 16:46:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
过敏性紫癜饮食要点
(一)饮食原则
  1.过敏源若是食物,应尽量设法确定是哪种食物并严格禁食该种食物。
  2.高蛋白膳食,瘦肉、动物肝脏、蛋及豆制品等优质蛋白质应充分保证。
  3.高维生素食品,尤其是含维生素C的食物对于维持血管正常功能有重要作用。
  4.对有消化道症状的患者,可根据病情给予流质或半流质饮食;对有肾脏损害者,应限盐限水。
(二)食谱举例早餐
豆沙包(面粉50克、赤小豆25克)大米稀饭(大米50克)卤汁豆腐(豆腐100克)加餐:果汁(橘子原汁50毫升)午餐:大米饭100克红烧狮子头(瘦猪肉100克)素炒菠菜(菠菜100克)加餐:苹果200克晚餐:葱油卷(面粉50克)小米粥(小米50克)酱猪肝(猪肝100克)炒小白菜(小白菜100克)全日烹调用油25克全日热能8786千焦(2092千卡)左右。
  (三)食物选择要点
  1.鱼、虾、蟹、蛋、奶等动物性食品,以及蚕豆、菠萝、花粉等植物性食物有可能成为过敏源,这些食物引起的过敏性紫癜发病率可占10~15%,应逐一加以排除。
2.含维生素C丰富的食物主要有新鲜蔬菜、水果,特别是绿叶蔬菜、青椒、柑橘、鲜枣、猕猴桃、刺梨等。冬季蔬菜淡季时绿豆芽也是很好的维生素C来源。


楼主热帖
如何辨别血小板减少性紫癜和过敏性紫癜?我教你!
过敏性紫癜,要和血小板减少性紫癜进行鉴别,当然了这个鉴别非常简单,就是查一个血常规,看看患者的血小板是否减少,如果患者的血小板是正常的,我们就可以诊断他是一个过敏性紫癜。
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