现在已经到了吃樱桃的季节了，而对于血小板减少症患者来说，可以适当吃些这个，再加上花生，就更是再好不过了。为什么呢？
樱桃的含铁量特别高，可补充患者体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，提高身体免疫力增强体质。
花生外面的红衣，能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，促进骨髓造血机能。
下面给大家介绍几款食谱，比较适合血小板减少患者：
圆肉花生汤
功能：健脾补心、养血止血
原料：龙眼肉12g，带衣花生25g，大枣15g。
做法：大枣去核，与花生、龙眼肉加水同煮后食。此为1日量，分2次食用。
冬菇樱桃
材料：冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，白糖10克，姜汁5克。
做法：冬菇、鲜樱桃去杂洗净，豌豆苗去杂和老茎，洗净切段，炒锅烧热，下菜油烧至五成热时，放入冬菇煸炒透，加入姜汁、料酒拌匀，再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后，改为小火煨烧片刻，再把豌豆苗、味精加入锅中，入味后用湿淀粉勾芡，然后放入樱桃，淋上麻油，出锅装盘（菇面向上）即成。
作用：补中益气，防癌抗癌，适用于血小板减少患者。
樱桃银耳
材料：银耳30克，红樱桃20克，冰糖5克。
做法：银耳用温水泡发后去掉耳根，洗净，上蒸笼蒸约10分钟，汤锅加清水放入冰糖，微火溶化后放入樱桃，再用旺火烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
作用：消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食，体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节患者的食疗佳品。
提醒：花生衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者不宜多吃，以免出现血淤难散，加重瘀肿。而樱桃因含糖量高，糖尿病患者忌食或少食。
发表于 2020-10-28 15:59:50
