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 | 夏季的烧烤，冬季的火锅都是我们的最爱，虽然白血病患者也可以吃，但有很多需要注意的地方，不能像普通人那样胡吃海塞来者不拒。 羊肉、肥牛等肉类食品，是吃火锅必不可少的，从健康角度讲，吃火锅应该先素后荤，这样不仅有利于控制肉和热量的摄入，还能避免摄入过多的嘌呤。吃火锅时喝汤要趁早，还有助于暖胃不伤身，否则涮得时间越久，不仅油脂较多，且亚硝酸盐的含量也会变高。 中医认为热毒内侵，损伤脏腑骨髓，羊肉属于热性的食物，不仅是羊肉，狗肉、公鸡和海腥类等“发物类”食物容易诱发病情加重，所以有出血、感染的患者要慎用，偶尔为之还是可以的。 血液病吃羊肉时要注意以下事项： 1.吃羊肉时一定要注意煮熟涮透：因为羊肉中经常夹杂着病菌和寄生虫，患者由于自身免疫力比常人低下，所以吃涮羊肉的时候要选经过质检的羊肉片，并且一定要涮至熟透。 2.女性患者经期不能吃羊肉。 3.患者高热或者身体不舒服时一定不要食用。 4.羊肉汤里不能加醋：羊肉大热、醋性甘温，两物同煮，易生火动血。所以，白血病患者在吃羊肉汤的时候，不要在汤里面加入食醋。 5.当患者血小板数值较低，或者是有明显的出血现象时，不可食用羊肉。要保证食物宜软易消化，以免对胃肠道有所刺激，引发出血。 同时，为了预防吃火锅等“热食”上火，可在点菜时选择一盘白木耳、白萝卜、马蹄(荸荠)、海带等凉性食物“降火”。白血病患者要规范饮食，尤其是出现不适症状的患者，更要忌口，缓解期的患者血象较好，没有其他明显症状的情况可以偶尔吃一次，不可频繁。
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发表于 2020-2-26 14:27:40
