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 | 早在古代,莲藕就被列为滋养食品的菜肴之一,因富含优良的淀粉质、维生素B1、维生素C以及铁等营养素还被作为食疗。此外,还因为莲藕中含有一种单宁的成分,具收敛功效,对于出血性血小板减少症,单宁加铁质,证实可以止血!在日常饮食中,一碗鲜藕粥,可以帮助调治血小板减少症患者的体质,特别是对于凝血不好的患病群体。 一碗鲜藕粥,妥善调理血小板减少症病人 食材准备: 准备新鲜莲藕、枸杞、粳米,还可根据自己的口味添加食材猪肉,白糖等。先将鲜莲藕洗干净,削去外皮后切片再以冷水浸泡到用时取出。如有加入猪肉片,可以先用太白粉拌均匀备用。 烹煮过程: 取锅倒水以大火煮开,加入洗净的米,转小火续煮半熟后加入洗净的鲜藕片/糖。烹煮熟至30分钟左右加入枸杞、调味料/猪肉片待煮10分钟盛碗即可。 此道饮食可以当作早餐来服用。虽然无治疗的效用,但换句话说,有些食物就算不能治疗疾病,达到调理的目的,总归没有坏处。人说“有病治病,无病强身”就是这个道理。饮食是我们每天进行的生理活动,对于血小板减少症患者来说能够合理膳食,是对健康有显著的促进,有利于疾病的早日康复。 此外,莲藕由于纤维含量高,具有良好的通便作用,还可以合理服用来改善症状。
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