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 | 听说,水煮花生衣能提升血小板,是真的吗?
花生衣,又称花生皮,指花生种子表面的那层红色(或黑色)的种皮。花生衣含有丰富的营养成分,并有止血、散瘀、消肿的功效,临床上有广泛的应用。
花生衣的临床应用
中医理论认为,“脾统血”,气虚的人就容易出现出血的现象,花生红衣正是因为能够补脾胃之气,从而达到养血止血的作用,在中医上讲叫作“补气止血”。
西医认为,花生红衣能够抑制纤维蛋白的溶解,从而增加血小板含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
花生衣的功效与作用
养血止血。适用于血小板减少以及再生障碍性贫血等有出血倾向的患者。
花生衣食补血小板,水煮为宜
花生最好水煮食用。水煮花生保留了花生原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。
另外,花生在生长的过程中,有可能感染黄曲霉菌,黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物,它的理化性质相当稳定,在人体内不能降解,而且耐高温,即使加温到200,也不能破坏黄曲霉菌毒素。有它具有水溶性,而经过漂洗、水煮,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里,从这一点来讲,吃煮熟的花生相对来说较为安全,也有利与消化和吸收。然而炒炸花生会使其甘平的属性变为燥热,患者若过量进食会使患者本身体质虚火旺盛,就会出现热气的征状。
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