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[食疗篇] 这个季节可以吃樱桃加花生 提升血小板的“法宝”

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发表于 2020-10-28 15:59:50 | 显示全部楼层 |阅读模式

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现在已经到了吃樱桃的季节了,而对于血小板减少症患者来说,可以适当吃些这个,再加上花生,就更是再好不过了。为什么呢?

樱桃的含铁量特别高,可补充患者体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,提高身体免疫力增强体质。

花生外面的红衣,能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,促进骨髓造血机能。

下面给大家介绍几款食谱,比较适合血小板减少患者:

圆肉花生汤

功能:健脾补心、养血止血

原料:龙眼肉12g,带衣花生25g,大枣15g。

做法:大枣去核,与花生、龙眼肉加水同煮后食。此为1日量,分2次食用。

冬菇樱桃

材料:冬菇80克,鲜樱桃50枚,豌豆苗50克,白糖10克,姜汁5克。

做法:冬菇、鲜樱桃去杂洗净,豌豆苗去杂和老茎,洗净切段,炒锅烧热,下菜油烧至五成热时,放入冬菇煸炒透,加入姜汁、料酒拌匀,再加酱油、白糖、精盐、鲜汤烧沸后,改为小火煨烧片刻,再把豌豆苗、味精加入锅中,入味后用湿淀粉勾芡,然后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘(菇面向上)即成。

作用:补中益气,防癌抗癌,适用于血小板减少患者。

樱桃银耳

材料:银耳30克,红樱桃20克,冰糖5克。

做法:银耳用温水泡发后去掉耳根,洗净,上蒸笼蒸约10分钟,汤锅加清水放入冰糖,微火溶化后放入樱桃,再用旺火烧沸,起锅倒入银耳碗内即成。

作用:消化不良、饮食不香的人可吃樱桃开胃消食,体质虚弱、面色黯淡、软弱无力、关节患者的食疗佳品。

提醒:花生衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉瘀滞者不宜多吃,以免出现血淤难散,加重瘀肿。而樱桃因含糖量高,糖尿病患者忌食或少食。



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