再障病人适合吃什么?对再障患者来说,治疗之余,饮食方面的调理也是至关重要的,当然,在这个过程中,食材的选择也非常关键。 再障患者需要多吃一些带色儿的食物,比如以下几种:
发菜:这种菜的颜色很黑,不好看,但是其所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。
胡萝卜:这种素菜在生活中是比较常见的,它含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
菠菜:这也是我们日常最常见的素菜之一。它的补铁功效大家都可想而知,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜。
同时,对再障患者而言,食物的选择,要遵循一定的原则,即能够补充造血原料,避免出血风险增加,预防感染等。
因此,有些食物,再障患者还要敬而远之,比如:
1.忌饮浓茶和咖啡
因为茶、咖啡中含有大量鞣酸,能与铁生成不溶性的铁质沉淀,而妨碍铁的吸收。
2.含铁食物不宜与牛奶同食
胃酸利于铁游离,含铁的食物如果与牛奶同服,会阻碍铁质的吸收。所以,吃含铁食物补血时,尽量不要喝牛奶,少吃碱性食物和中和胃酸的药物。
3.限制脂肪及食盐摄入
脂肪不可摄入过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。每日脂肪供给量不应多于70g,一般以50g以下为宜,并宜以植物脂肪为主。若贫血患者出现水肿,必须限制食盐的摄入量,可采用少盐、低盐饮食。每天食盐量应控制在5-8g,最多不超过10g。
4.忌食生冷不洁食物
贫血可由寄生虫引起,未经煮熟的食物易携带寄生虫进入人体,故饮食中必须将食物煮熟,以防病从口入。常易带虫入口的食物有蔬菜、猪肉、羊肉、鱼、虾、蟹等,食用上述食物必须煮熟煮透。
5.忌吃油炸食物
贫血患者胃肠功能大部分不佳,直接影响机体恢复。油炸食物一方面造成大量营养成分被破坏,一方面影响人体消化吸收,致胃肠功能紊乱。
总之,再障患者的食物食材选择要注重补血功效,同时,也要将一些不良饮食习惯摒弃,加强饮食对再障病情的积极作用!